کته پز و ته چین پز

در راستای اتوماسیون ومکانیزه نمودن تجهیزات آشپزی ایرانی ریستوتکنو اقدام به ساخت دستگاه فر ریلی برای پخت و آماده سازی غذا های مختلف نموده است. این دستگاه قادر به پخت برنج تک پرسی با ته دیگ کته پز و ته چین پز ؛ پیتزا , …   می باشد.

امکان تغییر درجه حرارت فر تا 450 درجه سانتیگراد و سرعت حرکت کانوایر دستگاه بهره بردار را قادر می سازد که با تغییر این دو پارامتر اقدام به طبخ و آماده سازی انواع غداها نماید .

ویژگی ها و مزایای :

بدیهی است که با توجه به تابشی بودن مشعل های بخش اول فر؛ استفاده از ظرف با بدنه خارجی مشکی رنگ جهت بالا بردن راندمان انتقال حرارت و سرعت پخت الزامی می باشد.

با توجه به امکان تنظیم درجه حرارت فر و همچنین سرعت کانوایر در فر ریلی چند منظوره؛ بهره بردار را قادر می سازد که پخت غداهای مختلفی را در ظروف فوق الاشاره بدنه خارجی مشکی تجربه کند .

بوسیله این دستگاه و ظرف بدنه خارجی مشکی؛ بهره بردار قادر خواهد بود بسادگی و با تعداد زیاد غذاهای پز سفارش زیر را آماده کند:

قابلیت های پخت:

1( پخت برنج ته دیگی و کته .

2( فست فود ها جهت تهیه پیتزا لازانیا ، سیب زمینی بدون روغن ، مینی پیتزا و انواع اسنک استفاده می شود.

3( غذاهای گرم شامل: ته چین، کوکو، کتلت و انواع کباب ها با سیخ چوبی.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•